Beskrivelse

Ideen til at producere kom fra Waynes fætter Jeff som har 1 række af Tokay stokke på sin mark Semmler Brothers Vineyard. Jeff bad Wayne om at producere en sød vin derfra og planen var så at rive stokken op og plante shiraz. Men sådan endte det heldigvis ikke!!
Vinen blandes med andre tilkøbte fade af sød vin fra Barossa og ryger i et solera system som man kender det fra sherry i Spanien.
Vinen er en intens, kraftfuld og ren vin med masser af karamel, nougat og nøddede toner.
91 point Parker, har tidligere modtaget op til 98 point.