Weingut Bickel-Stumpf er grundlagt i 1976 via ægteskabet mellem Carmen Bickel fra Thüngersheim og Reimund Stumpf fra Frickenhausen. Konsekvens af dette er at familien har vinmarker i de respektive byer som ligger 35 km fra hinanden. Jordbunden de 2 steder er markant forskellig: i Thüngerheim er jordbunden præget af Buntsandstein fra den geologiske alder Trias, en sandsten. Omkring Frickenhausen hersker Muschelkalk (muslingekalk), en bjergartstype der ligeledes er aflejret i Trias.
Vingårdens røde druesorter er overvejende tilplantet på sandstensjorden omkring Thüngersheim, mens de hvide druer hersker omkring Frickenhausen
Siden 2003 huserer sønnen i huset, Matthias i vinkælderen. På trods af sine blot 26 år idag skabes der løbende små mesterværker fra hans hånd. Matthias er i vores øjne en af de lysende stjerner på den tyske vinscene og vi er overbevist om at Bickel-Stumpf kun lige netop har indledt deres opstigen mod de høje tinder! Efter at have ledt efter en Franken producent igennem de sidste 3 år var det en øjenåbner af de store da vi traf Matthias i slutningen af marts og efter sommerens besøg er vi ikke i tvivl; Her er en stjerne i svøb !
Frankens store tilføjelse til den globale vinskat er Silvaner druen. Intet sted i hele verden når denne druesort, der eksempelvis i Alsace står for nogle af jordens mest uinteressante vine, tilnærmelsesvis det samme niveau som her. Hovedgrunden til dette er at man har tilplantet silvanerstokkene på absolutte topmarker og også på filetstykkerne på disse marker.

Fakta :
Areal : 9,5 ha
Vinmarker : Frickenhäuser Kappellenberg & Thüngersheimer Johannisberg
Druesorter : Silvaner 36%, Müller-Thurgau 20%, Riesling 10%, Weisser Burgunder 4%, Scheurebe 3%, Traminer 2%
Spätburgunder 15%, Cabernet Dorsa 4%, Portugiser 3%, Domina 3%

Få mere at vide om Weingut Bickel Stumpf på: