Rheingau er et af de meste klassiske vinproduktionsområder i Europa. De 3200 ha. beliggende fra Assmannshausen til øst for Wiesbaden over en strækning på 30 km., huser nogle af Tysklands fornemmeste og bedste vinmarker samt slotte. De første optegnelser over vinproduktion fra Rheingau stammer helt tilbage til år 779. Til og med starten af 1900-tallet opnåede vinene herfra toppriser som selv Bordeaux, Champagne og Bourgogne producenter skuede misundeligt på. Alt dette ændrede sig efter de 2 Verdenskrige som sendte efterspørgslen på tyske topvine i bund. Mange producenter kastede sig over det billige konsummarked og konsekvensen var at kvaliteten på hovedparten af vinene faldt dramatisk. En af bannerførerne for en ændring i mod produktion af kvalitetsvin her i den sidste del af 1900-tallet var ubetinget Bernhard Breuer fra Weingut Georg Breuer. Vinhuset er grundlagt i 1880 af familierne Scholl og Hillebrand, men skiftede ejer i starten af 1900-tallet, hvor de nuværende ejeres bedstefar købte vingården. Bernhard & Heinrich Breuer overtog vinhuset fra deres far omkring 1980. Herfra har man ikke set sig tilbage! Vinmarkernes areal er blevet udvidet med køb af enkelte topmarker, blandt andet de 5 ha. i Rauenthaler Nonnenberg som man er eneejer af. Hertil kommer 2,6 ha på Berg Schlossberg og 0,5 ha på Berg Rottland markerne lige udenfor hjembyen Rüdesheim. Weingut Georg Breuer er et af Tysklands bedste og mest kompromisløse vinhuse. Tydeligst afspejler det sig i husets gennemsnitlige høstudbytter pr. ha, hvor man modsat langt hovedparten af Rheingau huse arbejder med meget lave druemængder. Høstudbyttet på Georg Breuers mest ”ydmyge” vin ligger på 45 hl/ha, hvilket er mindre en det lovmæssige krav til topvinene der må smykke sig med titlen ”Erstes Gewächs” (svarende til Grand Cru i Bourgogne)!!!. Breuers topmarker giver blot 25-28 hl/ha. Bernhard Breuer, som er vinmagere og medejer, har gennem de seneste 20 år nok været den person som har gjort mest for at højne kvaliteten og fokus på Rheingau vine overhovedet. Dette er sket ved et utrætteligt arbejde i vinmarkerne, hvor man næsten er hysterisk selektive i forbindelse med den manuelle høstning, samt ved et kolossalt marketingsarbejde. Der er næsten ikke en flække på Jorden han ikke har besøgt med tasken fuld af vine! Internt i Rheingau var han hovedmanden bag indførelsen af Chartagruppen som i slutningen af 80’erne opstillede nogle hårdere kvalitetskrav til vin der skulle bære gruppens navn. Chartagruppen gik efter en del mediedækning og skriven i sig selv igen. Bernhard holdt dog ikke munden lukket og gik direkte videre med arbejdet for en klassifikation af vinmarkerne i Rheingau. I 1997 nedsattes en gruppe som skulle arbejde med lovgrundlaget for indførelsen af ”Erstes Gewächs”. Arbejdet afsluttedes i 1999 hvorfra de første vine der må bære betegnelse ”Erstes Gewächs” stammer. Klassifikationen gælder kun for vine fra bestemete marker, vinene skal være lavet på Riesling (eller Spätburgunder), høstudbyttet må maks. være 50 hl/ha, den færdige vin må maksimalt indeholde 13 gram restsukker pr. liter og skal være manuelt høstet. I alt valgte man at klassificere 35% af det samlede areal. I Bourgogne drejer det sig om 14% af det samlede areal. Da lovgrundlaget blev officielt sprang der en stor ”bombe”: Bernhard Breuer valgte på stedet at udtræde af VDP og derved ikke benytte sig af klassifikationen. Hvorfor?? Kritikere mener at hovedgrunden var at hans monopolmark Rauenthal Nonnenberg ikke var blevet klassificeret . Efter Bernhards mening var der blevet klassificeret et alt for stort areal, høstudbyttet var for højt og væsentlige dele af de vinmarker som var blevet klassificeret var, efter hans mening, middelmådige. Faktum er i hvert fald at Breuers mindste vin, hvad angår høstudbyttet og plukningsmetode, opfylder kravet for ”Erstes Gewächs” hvorimod hans topvine høstes med et udbytte der er halvdelen af det lovmæssige krav. I 2003 temanummeret i Vinbladet fik Georg Breuers vine følgende anmeldelser : Berg Rottland Riesling 2001 - 97p. Terra Montosa Riesling 2001 - 94p. Charm Riesling 2001 - 92p. Nonnenberg Riesling Trocken 2001 91p Wine Spectator Berg Schlossberg 2001 93p Wine Spectator Berg Schlossberg 2004 kåret som bedste tyske tørre riesling i årgang 2004 i The World of Fine Wine. Berg Roseneck 2003 : 5 glas af 5 i Smag & Behag og 5 glas i Politikens luksustest Fakta omkring Weingut Georg Breuer Ialt 27 Hektar vinmarker i Rüdesheim & Rauenthal Topmarker: Rüdesheim Berg Schlossberg (2.8 ha) Rüdesheim Berg Rottland 1,6 ha) Rauenthal Nonnenberg (5,6 ha monopol) Rüdesheim Berg Roseneck (0,7 ha) Udbytte: 25 - 45 hl/ha i gennemsnit Druesorter 19,8 ha Riesling 0.5 ha Weisser Burgunder 2,6 ha Grauer Burgunder 2.5 ha Spätburgunder 1.6 ha øvrige druer

Få mere at vide om Weingut Georg Breuer på: