Beskrivelse

2008 fik 89p Veronelli
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot fra markerne Vigna Paterna for foden af bakken Carducci samt Casa al Piano. Druerne presse skånsomt i en pneumatisk presse hvorefter gæring sker ved max 30 grader. Macerationen (kontakten mellem most og skind fra druerne) er 14 dage. Efter den malolaktiske gæring er afsluttet lagrer vinen 8 måneder på franske fade og derefter 8 måneder på flaske inden salget startes.