Beskrivelse

Gastro skriver om Villa i Cipressi Brunello årgang 2006:
(Særligt udvalgt blandt 68 top Brunelloer)

Farven snyder, for den mørke kulør indikerer mørke bær og fad, men her er masser af friske røde bær, som Sangiovese bør have, og ribs og tranebær med mynte, peber og røget skinke. Ultraklassisk Brunello næse og –smag som de gode gamle drenge a la Case Basse, hvor syren er høj og intensiteten næsten smerter.

Årgangen er 8 måneder inde i sin salgskampagne, og enkelte af vinene er sandsynligvis allerede udsolgte, men ikke desto mindre råder Gastro til køb, lagring og besværgelser fra det der rettelig må betegnes som et TOPÅR!!!

*** Årgang 2006 - 92+ Robert Parker ***
*** Årgang 2006 - 93 point Wine Spectator ***

Brunello i sit allerflotteste udtryk. Magtfuld kraftig rød frugt med en flot balance. Vinen macereres i 15 dage med kontakt mellem skind og most hvorefter den overføres til nye franske fade. Vinen lagres 2 år på fade og 3 år på flaske inden frigivelse.
60% af fadene er nye barriques, mens de sidste 40% lagres på gamle, store fade.

BARRIQUE VIN APS. - HENVISER TIL NÆRMESTE FORHANDLER.