Beskrivelse

16,5/20p Gault Millau
90-92p Falstaff
Baggrunden for denne vin er den klassiske røde druer fra Leithagebirge, Blaufränkisch.
Druerne er høstet 7/10 2007 og derefter produceret efter nærmest gammeldags metoder. Vinen er spontangæret i mindre, ældre fade og derefter flyttet til store 1500 l fade med mange år på bagen.
Efter 12 måneders lagring på fade tappes vinen på flaske hvorefter den lagrer endnu 4 måneder inden frigivelse